昨日から仕込んでいた塩豆腐。
今日の夕食で揚げ出し豆腐にしてみました。
片栗粉も付けやすく油ハネもしなくて、いつもより作りやすかったです。
大根おろしとワサビをトッピングしましたが、カツオだしのあんかけにしたら
もっとおいしいかも。
また作りたいと思いました。